Nasze menu

Używamy mąki pochodzącej z Francji, a każdą recepturę opracowaliśmy samodzielnie i dbamy o jej przestrzeganie. Wszystkie wypieki są codziennie ręcznie wyrabiane i wypiekane w pracowni Vincent na warszawskiej Pradze.

Francuski chleb pszenny na zakwasie - Piekarnia Warszawa

Rzemieślnicze Chleby  

Wiejski

540g | Chleb bogaty w mąkę żytnią, fermentowana 12 godzin na rozczynie. Delikatnie kwaskowaty i chrupiący o miękiszu z dużymi dziurami. Świetnie towarzyszy każdemu posiłkowi.

14.90 zł

Pełnoziarnisty

540g | Pszenno – żytni na zakwasie z nasionami słonecznika, sezamu, maku i siemienia lnianego.

14.90 zł

Pszenny na zakwasie

540g | Opierając się na naturalnej fermentacji na bazie jabłek, codziennie odświeżanej rozczynem z mąki pszennej i żytniej tworzy od przeszło 7 lat niepowtarzalny aromat chleba na zakwasie. Ten rodzaj ma wymownie kwaśny smak i jest zabarwiony aromatami owoców i miodu. Pasuje idealnie do dobrego wiejskiego pasztetu czy wędlin.

14.90 zł

Żytni 100%

490g | Tworzymy go na 100% żytnim zakwasie. Skórka jest bardzo krucha, a jednocześnie twarda i ciemna. Chleb współgra z owocami morza i solonym masłem.

14.90 zł

Bastylii

460g | Chleb na zakwasie żytnim 37 % . Skórka jest bardzo krucha, a jednocześnie twarda i ciemna. Chleb współgra z owocami morza i solonym masłem.

14.90 zł

Francuski

500g | Francuski chleb pszenny na zakwasie. Długo fermentuje w niskiej temperaturze. Cały bochenek waży 7 kg.

16.90 zł

Razowy ze słonecznikiem

500g | Pszenno – razowy na zakwasie z dodatkiem siemienia lnianego i ziaren słonecznika.

14.90 zł

Figa Orzech

405g | Pszenno- żytni na drożdżach z dodatkiem fig i orzechów laskowych.

18.90 zł

Pomidor z oliwką

Pszenno-żytni na zakwasie z dodatkiem oliwek i suszonych pomidorów.

18.90 zł

Orkiszowy z miodem

550g | Pszenno-żytni z dodatkiem ziaren orkiszu i miodu.

14.90 zł

Tostowy

Jedyny na rynku chleb tostowy bez konserwantów.

14.90 zł

Petite Brioche Parisienne

Klasyczna, maślana francuska brioche. Idealna z samym masłem i do konfitur.

19.90 zł

Brioche Parisienne

Klasyczna, maślana francuska brioche. Idealna z samym masłem i do konfitur.

39.90 zł

Brioche Royale

Maślana brioche posypana duża ilością kruszonki.   kawałek/cały

5.90 / 24.90 zł

Bagietki i bułki   

Wiejska

330g | Bagietka bogata w mąkę żytnią, fermentowana 12 godzin na rozczynie. Mocno kwaskowa i chrupiąca o miękiszu z dużymi dziurami. Łatwa do poznania po niepowtarzalnej ostrej skorupce. Świetnie harmonizuje się z serami.

8.90 zł

Paryżanka

330g | Jest robiona z tradycyjnej francuskiej mąki pszennej typu 650. Fermentacja ciasta jest bardzo powolna, tak aby w pełni wydobyć cały smak. Wnętrze jest puszyste i kremowe. Bagietka idealnie komponuje się ze zwykłym masłem, konfiturą czy szynką.

8.90 zł

Wieloziarnista

330g | Tradycyjna francuska mąka T65 z 5 mocno prażonymi ziarnami: lnem, sezamem, prosem, makiem i słonecznikiem. Poza właściwościami dietetycznymi (minerały, omega 3 czy błonnikiem, posiada mocny smak ziarna.

8.90 zł

Na zakwasie

330g | Tradycyjna francuska mąka typ 650. Fermentacja na płynnym zakwasie z niewielkim dodatkiem mąki żytniej. Jej lekko ciemny miękisz ma lekko kwaskowaty aromat. Idealna do pasztetu lub wędlin i korniszonów. Ma pyszne charakterystycznie ostre i chrupiące końce.

8.90 zł

Mini bagietka na zakwasie

105g

4.50 zł

Bułka maślana

105g

4.90 zł

Bułka pszenna

105g

3.90 zł

Bułka pełnoziarnista

105g

3.90 zł

Bułka owsiana

125g

3.90 zł
vincent-bagietki-francuskie
vincent croissanty kawiarnia cukiernia piekarnia

Viennoiserie

Croissant Supreme maślany

85g

9.90 zł

Croissant z maliną

100g

10.90 zł

Croissant z czekoladą

100g

10.90 zł

Croissant z cytryną

100g

10.90 zł

Croissant z migdałem

140g

13.90 zł

Croissant ze śliwką

100g

10.90 zł

Croissant z morelą *SEZONOWO

100g

10.90 zł

Pain au raisins

120g

11.90 zł

Monokl z cynamonem

145g

11.90 zł

Pain au chocolat

100g

10.90 zł

Swish Danish

160g

10.90 zł

Francuskie ze śliwka

240g

11.90 zł

Francuskie z pieczonym jabłkiem

145g

10.90 zł

Makówka *SEZONOWO

180g

16.90 zł

Malinianka *SEZONOWO

180g

16.90 zł

Jagodzianka *SEZONOWO

180g

16.90 zł

Mendian

150g

15.90 zł

Tuile

70g

10.90 zł

Sablé

100g

9.90 zł

Sablé chocolat

100g

11.90 zł

Madeleines    

Vanille 10 szt.

285g

24.90 zł

Chocolat 10 szt.

262g

24.90 zł

Aux fruits 10 szt.

262g

24.90 zł

Financiere 10 szt.

335g

29.90 zł

Mix 15 szt.

34.50 zł

Desery

 

Tarte Citron

100g

16.90 zł

Tarta ze śliwkami

19.90 zł

Tiramisu w słoiku

200g

21.90 zł

Panna cotta w słoiku

150g

17.90 zł

Sernik na zimno w słoiku z truskawką

250g

21.90 zł

Sernik na zimno w słoiku z mango

250g

21.90 zł

Pudding z tapioka i musem z mango

17.90 zł

Eklér pistacjowy

120g

21.90 zł

Eklér malinowy

120g

21.90 zł

Beza rose

18.90 zł

Macaron francais z malinami

200g

29.90 zł

Makaronik

1 szt. / 6 szt. / 12 szt.

6.90 / 34.90 / 64.90 zł

 

Ciasta w całości lub na kawałki   

Tarta Tatin

kawałek / cały   |  1824g

19.90 / 99.00 zł

Tort bezowy z musem malinowym

kawałek / cały   |  2500g

24.90 / 199.00 zł

Sernik

kawałek / cały   |  2200g

19.90 / 149.00 zł

Tout chocolate

kawałek / cały   |  1320g

19.90 / 119.00 zł

Galette des Rois

kawałek / cały   |  1400g

UWAGA! Ciasto może zawierać twardą figurkę w środku

10.90 / 89.00  zł

Pyszne Pączki 

Słony karmel

110g

8.90 zł

Malina

110g

8.90 zł

Róża

110g

8.90 zł

Krem pâtissière

110g

8.90 zł

Czarna porzeczka

110g

8.90 zł

Kokos

110g

8.90 zł
sniadania-vincent-cafe

Śniadania

Śniadania serwujemy w wybranych lokalizacjach przez cały dzień.  

Do każdego zestawu świeżo wyciskany sok + 14 zł   

Cena

Sadzone na grzance

Dwa jajka sadzone, plasterki chrupiacego boczku na grzance z chleba na zakwasie i sałatka z vinaigrette.

32.90 zł

Omlet

Omlet z jaj od kur wiejskich z sałatka z vinaigrette, koszykiem pieczywa. Dobierzesz również ulubione dodatki do omleta.

26.90 zł

Śniadanie w Warszawie

Jajecznica z jaj od kur wiejskich z sałatka z vinaigrette, koszykiem pieczywa, domowej roboty konfitura i do wyboru dowolna średnia kawa.

39.90 zł

Śniadanie w Paryżu

Croissant maślany, chrupiąca bagietka z masłem i domowej roboty konfiturą i do wyboru dowolna średnia kawa.

34.90 zł

Jajecznica

Jajecznica z jaj od kur wiejskich z sałatka z vinaigrette i koszykiem pieczywa.

24.90 zł

Szakszuka

Pomidory pellati z chorizo, ciecierzyca i świeża bazylia, zapiekane z jajkiem sadzonym i chrupiąca bagietka.

29.90 zł

Granola

Domowa granola z owocami, jogurtem naturalnym i miodem.

23.90 zł

Pancake 

Pięć puszystych pancake, oblanych domowej roboty słonym karmelemi bukietem owoców sezonowych.

36.90 zł

Twarożek wiejski

Twarożek wiejski ze świeżym szczypiorkiem, rzodkiewka i pomidorki cherry z koszykiem pieczywa i masłem.

23.90 zł

 

Lunch

Croque Monsieur

Tradycyjna, zapiekana kanapka z szynką, serem conte i sosem béchamel. O dodatkowe jajko sadzone poproś obsługę.

34.90 zł

Croque Soleil

Zapiekana kanapka z bakłażanem, czerwonym pesto, miętą, kolendrą i serem mozzarella

34.90 zł

Sałatka Chèvre chaud

Sałata z grillowanymi grzankami z kozim serem, miodem, orzechami włoskimi, winogronami i sosem vinegrette

34.90 zł

Zestaw Tapas

Trzy pasty do wyboru, oliwki, francuski ser, bagietka, winogrona

49.90 zł
W Hali Koszyki i na Nowym Świecie spróbujecie dodatkowo :

Boeuf Bourguignon

Długo duszona w czerwonym winie wołowina po burgundzku z truflowym puree

46.90 zł

Pastrami Parmentier

Francuska ziemniaczana zapiekanka z wołowym pastrami i zieloną sałatą

42.90 zł

Burger pastrami

Burger w maślanej bułce z pastrami wołowym i frytkami

44.90 zł

Ratatouile

Francuska potrawka z bakłażana, cukinii, pieczrek, pomidorów i papryki podawana z ryżem.

33.90 zł

WRAP

Wrapy w zestawie na miejscu serwujemy na ciepło z sałatką z sosem vinaigrette.

Wrap z łososiem i szpinakiem

350g | łosoś wędzony, szpinak, ser mozzarella, sałata lodowa, sos beszamel

25.90 zł

Wrap Vegé

270g | papryka, cebula, bakłażan, cukinia, ser mozzarella, ser cheddar, sałata lodowa

25.90 zł

Wrap z kurczakiem

310g |filet z kurczaka, fasolka szparagowa, ser mozzarella, sałata lodowa, sos gorgonzola

 

25.90 zł
quiche-warszawa-piekarnia-vincent

QUICHE      

Quiche ( czyt. Kisz) to krucha tarta wypełniona dodatkami w zalewie przygotowywanej na bazie śmietany i jajek.

Mini Quiche

od 180g

16.90 zł

Duży Quiche

od 2200g

129.00 zł

Quiche ze szpinakiem i łososiem

Quiche z grillowanymi warzywami

Quiche ze szpinakiem i mozzarellą

Quiche z gruszką i gorgonzolą

Quiche z pomidorem, szynką i oliwkami

Quiche z pomidorem i kozim serem

Quiche z brokulem i kozim serem

Quiche Lorraine *z boczkiem

SAŁATKI

Kus Kus

455g | kasza kus kus, kurczak grillowany, cieciorka, suszona morela, suszona żurawina, rodzynki, rzodkiewka, marynowana marchewka, marynowana papryka, winogrona, roszponka, kolędra i sos vinaigrette

25.90 zł

Cezar

270g | sałata rzymska, grillowany filet z piersi kurczaka, pomidorki cherry, parmezan, grzanki i sos cezar

25.90 zł

Nicejska

465g | Sałata rzymska, tuńczyk, fasolka szparagowa, jajka, ziemniaki, pomidorki cherry, oliwki, czerwona cebula, anchois i sos vinaigrette

25.90 zł

Sałatka z burakiem i serem feta

335g | Mix salat, Burak gotowany, ogórki konserwowe, ser feta, fasolka czarna, pestki dyni i słonecznika, sos: cebula szalotka, oliwa, miód, musztarda, ocet winny

25.90 zł

Grecka

335g | Mix sałat, ser feta, oliwki, ogórek, papryka, pomidor i sos vinegrette

25.90 zł

Bulgur z grillowanymi warzywami

Kasza bulgur, grillowane warzywa (cukinia, cebula czerwona i biała, papryka) ser feta, prażone pestki dyni, sos oliwa + balsamico

25.90 zł

 

sałatka-vincent-kawiarnia
Kanapki w Vincent Cafe na lunch czy śniadanie

KANAPKI

Szynka ser petite

200g |  Szynka, ser, sałata, pomidor, ogórek

15.90 zł

Grillowane warzywa z hummusem

320g | Domowej roboty hummus, cieciorka, grillowana papryka 3 kolory, pomidorki cherry, winogrono, koledra

19.90 zł

Caprese

320g | Pomidor, ser mozzarella, zielone pesto, świeża bazylia

19.90 zł

Kurczak

300g | Filet z kurczaka, suszony pomidor, pomidor, sałata, kiełki

22.90 zł

Pasta jajeczna

320g | Pasta jajeczna, majonez, sałata, pomidor

19.90 zł

Pasta z tuńczyka

320g | Pasta z tuńczyka z majonezem, pomidor, jajko, sałata

22.90 zł

 Łosoś wędzony z twarożkiem

320g | Pasta z tuńczyka z majonezem, pomidor, jajko, sałata

24.90 zł

Croissant z gruszką i gorgonzolą

Pełnoziarnisty croissant z karbowaną sałatą, gruszką, serem gorgonzola, orzechami włoskimi i miodem

17.90 zł

Croissant z pasztetem i ogórkiem

Pełnoziarnisty croissant z sałatą karbowaną, pasztetem francuskim z pieprzem, korniszonami, papryką czerwoną

17.90 zł

SŁONE PRZEKĄSKI

Pizza margherita

245g

15.90 zł

Pizza z szynką i ostrymi papryczkami

330g

19.90  zł

Pizza Vegé

300g

17.90 zł

Pasztecik z kurczakiem

140g

12.90 zł

Francuskie ze szpinakiem i serem feta

12.90 zł

Pasztecik z kapusta i grzybami *SEZONOWO

12.90 zł

ZUPY

Krem z cukinii

275g

22.90 zł

Krem z dynii

275g

22.90 zł

Krem z marchewki z curry

275g

22.90 zł

Krem z pomidorów

275g

22.90 zł

Krem z pora

275g

22.90 zł

Napoje

KAWY – HERBATY

Espresso

10.90 zł

Espresso macchiato

11.90 zł

Double espresso

11.90 zł

Americano

300 / 400ml 14.90 / 15.90 zł

Americano z mlekiem

300 / 400ml 15.90 / 16.90 zł

Caffe latte

300 / 400ml 17.90 / 19.90 zł

Cappuccino

300 / 400ml 17.90 / 19.90 zł

Flat white

300ml 17.90 zł

French vanilla latte light

300 / 400ml 18.90 / 20.90 zł

Frozen latte

300 / 400ml 17.90 / 19.90 zł

Iced mocha

300 / 400ml 16.90 / 18.90 zł

Iced carmel macchiato

300 / 400ml 18.90 / 20.90 zł

Iced latte

300 / 400ml 17.90 / 19.90 zł

Iced Słony Karmel

300 / 400ml 17.90 / 19.90 zł

Iced vanilla latte

300 / 400ml 18.90 / 20.90 zł

Hot chocolate

400ml 17.90 zł

Zimowe herbaty

*SEZONOWO

400ml 19.90 zł

 

KOKTAJLE

Świezy sok pomarańcza / grejpfrut / mix

19.90 zł

Szaka-Laka

400ml | truskawka / banan / jabłko / ananas

20.90 zł

Green Shock

400ml | kiwi / ananas / mięta

20.90 zł

Bahama

400ml | ananas / brzoskwinia / pomarańcza

20.90 zł

Mojito

400ml | sprite / limonka / mięta

20.90 zł

Pietruszkowe Lato

400ml | pietruszka / ananas / pomarańcza

20.90 zł

Jarmużowiec

400ml | jarmuż / banan / pomarańcza

20.90 zł

Super Mango

400ml | mango / ananas / cytryna

20.90 zł

 

SŁODKIE SŁOIKI   

Konfitury domowe

dostępne smaki:
owoce leśne / morela / rabarbar / truskawka / ananas / malina / śliwka
250g

19.90 zł

Słony karmel

180g

16.90 zł

Zasmakuj pysznych owocowych koktajli w Vincent Cafe