TRADYCJA
Naturalne składniki i tradycyjne receptury
Nasze tradycyjne wypieki, które tworzymy dla Was w Warszawie już od 17 lat, wkładamy profesjonalizm i pasję, które zadowoli podniebienie niesamowitym smakiem naturalnych składników.
Vincent Boulangerie Patisserie to piekarnie, kawiarnie i cukiernie w których oddasz się błogiej degustacji prawdziwego francuskiego pieczywa, pachnących, francuskich croissantów, naturalnych ciast oraz pysznej kawy.
autentyczność
z Lotaryngii do Warszawy
Za piekarnią Vincent Boulangerie Patisserie stoi przede wszystkim jeden człowiek, Francuz urodzony w Lotaryngii – Vincent Gauthier, który od najmłodszych lat był miłośnikiem dobrego pieczywa i produktów wysokiej jakości. “Piekarzem i cukiernikiem zostałem z pasji! Kiedy wchodziłem do piekarni lub kiedy pomagałem mamie przygotować desery na święta, towarzyszyło mi zawsze wiele przyjemnych emocji”.
Bagietki i Bułki
Bagietka od Vincenta to już symbol Francji w Warszawie i nasz ulubiony produkt!
Chleby
Pyszne chleby z chrupiącą skórką, tworzone na zakwasie z 100 % francuskiej mąki.
Croissants
Prawdziwy francuski croissant – wg tradycyjnej receptury, z naturalnego masła, ręcznie formowany.
Viennoiserie
Nawiązują do wypieków śniadaniowych w stylu wiedeńskim. Wśród nich: monokl, briosz, tuile …
Pączki
Tradycyjnie wyrabiane, puszyste, delikatne i w wielu smakach.
Duże ciasta
Najlepsze ciasta na zamówienie, od tradycyjnych po nowe wyszukane receptury.
Menu Śniadania
Zasmakuj w pysznych kompozycjach śniadaniowych. Wyborne kanapki, sadzone, omlety, granole…
Bistro Menu
Skosztuj chroque, quiche, sałatki, kanapki czy wrapy. Pyszny i wykwintny lunch w Warszawie
Drink & Wine
Drinki i wina serwowoane w vincent Cafe. Sprawdź nasze wyselekcjonowane menu.
Historia
Nadziewane binokle z Lotaryngii, rolady bûches de Noël, chleby na zakwasie z Dordogne
“Wszystkie te smaki prawdziwej, francuskiej kuchni, które pozostawiły w mojej pamięci niezatarty na zawsze ślad stanowią dla mnie od dawna najlepszą motywację do pracy.
Do produkcji zdrowego pieczywa sprowadzamy z Francji najlepsze dostępne na tamtejszym rynku mąki, jak i inne składniki. Mimo, że ich koszt czterokrotnie przewyższa cenę tych dostępnych na polskim rynku dla nas najważniejsza jest jakość oraz smak wypiekanych przez nas produktów.
Ściśle przestrzegane w naszych piekarniach procesy technologiczne wykluczają automatyzację – wszystko wykonujemy ręcznie, a przy sporządzaniu ciasta pilnujemy, żeby proces fermentacji odbywał się zgodnie z recepturą.
Zapraszam”
Vincent Gauthier
Aktualności – blog
Miejsce inspiracji
Sprawdź nasze aktualności, pyszne inspiracje, przepisy i newsy o nowych lokalizacjach.
Pachnący poranek na Woli – Vincent Café na Przyokopowej
Jest coś magicznego w porankach, które zaczynają się spokojnie – z kubkiem dobrej kawy i zapachem świeżego pieczywa unoszącym się w powietrzu. Mieszkańcy warszawskiej Woli mogą celebrować ten moment jeszcze tuż za rogiem – Vincent Café swój rzemieślniczy punkt mieści...
Chleb, który odżywia – o zdrowym pieczywie z Vincent Café
W czasach, gdy coraz więcej osób świadomie wybiera to, co znajduje się na ich talerzu, pieczywo powraca do łask – ale w nowym, zdrowszym wydaniu. Tradycyjna piekarnia rzemieślnicza Vincent Café, inspirowana francuską sztuką wypieku, udowadnia, że codzienny chleb może...
Nowa kawiarnia Vincent na Mokotowie już otwarta!
Z radością informujemy o otwarciu 26. kawiarni Vincent w Warszawie! Nasz nowy lokal znajduje się w Westfield Mokotów, na 1. piętrze, tuż obok sali zabaw Fikołki w foodcourcie. Znana już gościom wyspa na parterze pozostaje bez zmian i nadal zaprasza na ulubione...